Memori Cupcake Ultah 2 tahun Syauqi

Ulang tahun Syauqi yang ke 2 (2013) merupakan ultah dadakan. Awalnya karena kesibukan kantor yang tiada tara, saya berniat pesan nasi kotak dan bagi-bagi tetangga. Namun, ketika H-2, entah kenapa keinginan untuk membuat cupcake sangat menggebu. Akhirnya dengan berbekal tekad kuat, saya korupsi 2 malam sebagian waktu tidur malam saya untuk membuat 300 cupcake! Sendirian dan menggunakan peralatan seadannya.

Namun ajaib, 300 cupcake jadi, meskipun belepotan sana-sini dengan hiasan minim dan proses pembuatan gila-gilaan. Sempat motret asal-asalan karena sudah luar biasa capek. Saya pikir, begitulah resiko mempunyai hobi baking. Empat jenis cupcake pun di antar sana sini dan kabarnya katanya enak hehehe, lain kali akan saya share resepnya. Seperti biasa, resepnya hasil dari modifikasi dan browsing sana sini. Cupcake cokelat Martha Stewart dengan frosting cream selai kacang, cupcake pumpkin dari Martha Stewart dengan frosting cream cheese, cupcake tape dari Mbak Ferona (CakeFever.com) dengan frosting cream cheese, dan modifikasi Cupcake pisang dari Buku Sedap dengan frosting choco ganache.

Yang jelas, resep-resep tersebut sangat cocok di lidah saya dan tetangga-tetangga saya hehehe

Memori Kuker at Lebaran 2012

Coba-coba buat buka pesanan kue kering saat lebaran 2012 tanpa asisten, sembari mempertahankan pekerjaan normal di kantor, sambil menjaga bayi berumur 1 tahun, ternyata sangat MELELAHKAN. Sebenarnya saya sudah terbayangkan hal tersebut, hanya saja, keinginan yang menggebu-gebu untuk berbaking ria sangat mengganggu pikiran saya. Yang jelas, pasca periode itu, saya langsung ambruk dan sakit selama 2 minggu. Setidaknya saya jadi tahu, seperti itu rasanya menjadi new mum dan home baker yang "mendouble" dengan pekerjaan kantor... so hard...

Setidaknya saya sempat melakukan sesi jeprat jepret pada beberapa kuker yang berhasil saya selesaikan.